1998年开始体操训练，2005年开始在国际比赛中崭露头角，在2006年和2007年的体操世锦赛上，都是中国队获得团体冠军的主力成员。此外，他还在这两届世锦赛上获得了吊环的冠军。2008北京奥运会团体冠军，男子吊环冠军。2012年8月6日，男子吊环决赛巴西名将夺金，陈一冰获得银牌。2015年9月，陈一冰加盟综艺《闪亮的爸爸》。2017年，陈一冰担任中华人民共和国第十三届运动会第五棒火炬手。

获奖记录
体操成绩
2012    伦敦奥运会体操男子吊环第二名    （获奖）    
2012    伦敦奥运会获得中国体操团体奥运冠军    （获奖）    
2012    体操世界杯德国站吊环冠军    （获奖）    
2011    第43届    日本东京体操世界锦标赛团体冠军    （获奖）    
2011    第43届    日本东京体操世界锦标赛吊环冠军    （获奖）    
2011    全国体操锦标赛暨世界锦标赛选拔赛吊环冠军    （获奖）    
2011    体操世界杯法国站男子吊环冠军    （获奖）    
2010    全国体操锦标赛男子 湖南株洲吊环金牌    （获奖）    
2010    世界体操锦标赛荷兰鹿特丹男团金牌    （获奖）    
2010    世界体操锦标赛荷兰鹿特丹吊环金牌    （获奖）    
2010    广州亚运团体冠军，男子吊环冠军    （获奖）    
2010    王老吉“亚运之星    （获奖）    
2009    第41届    世界体操锦标赛 英国伦敦吊环预赛第十一名    （获奖）    
2009    第11届    全运会中国山东济南吊环铜牌    （获奖）    
2009    体操世界杯德国斯图加特站吊环金牌    （获奖）    
2009    全国体操锦标赛 中国山东济南男团铜牌    （获奖）    
2009    全国体操锦标赛中国山东济南吊环银牌    （获奖）    
2009    日本杯国际体操邀请赛日本千叶男团银牌    （获奖）    
2009    体操世界杯克罗地亚站吊环金牌    （获奖）    
2008    体操世界杯中国站中国天津吊环金牌    （获奖）    
2008    北京奥运会男子吊环冠军    （获奖）    
2008    北京奥运会团体冠军    （获奖）    
2007    第40届    世界体操锦标赛德国斯图加特男子团体金牌    （获奖）    
2007    第40届    世界体操锦标赛德国斯图加特吊环金牌    （获奖）    
2007    体操世界杯中国站中国上海吊环金牌    （获奖）    
2006    第39届    世界体操锦标赛丹麦阿胡斯吊环金牌    （获奖）    
2006    第39届    世界体操锦标赛丹麦阿胡斯男子团体金牌    （获奖）    
2006    第15届    亚运会卡塔尔多哈男子团体金牌    （获奖）    
2006    第15届    亚运会卡塔尔多哈吊环金牌    （获奖）    
2006    体操世界杯科特布斯站德国科特布斯吊环铜牌    （获奖）    
2006    亚洲体操锦标赛印度孟买个人全能金牌    （获奖）    
2006    亚洲体操锦标赛印度孟买男子团体金牌    （获奖）    
2006    全国锦标赛无锡个人全能金牌    （获奖）    
2006    亚洲体操锦标赛印度孟买吊环金牌    （获奖）    
2006    体操世界杯中国站吊环金牌    （获奖）    
2006    全国锦标赛无锡吊环金牌    （获奖）    
2006    体操世界杯俄罗斯站俄罗斯莫斯科吊环银牌    （获奖）    
2005    第38届    世界体操锦标赛澳大利亚墨尔本吊环第八名    （获奖）    
2005    体操世界杯巴西站巴西圣保罗吊环金牌    （获奖）    
个人荣誉
2014    公益时尚报中国慈善榜慈善明星    （获奖）    
2013    安踏2012年CCTV体坛风云人物特别贡献奖    （提名）    
2012    第9届    时尚先生盛典 年度跨越非凡人物    （获奖）    
2012    网易体育奥运榜样评选“中国奥运榜样”    （获奖）    
2012    时尚运动嘉年华时尚运动特别奖    （获奖）    
2012    年度最具时尚影响力体育明星    （获奖）    
2012    奥林匹克运动员荣誉奖章    （获奖）    
2012    全国体育运动荣誉奖章    （获奖）    
2012    品牌中国年度人物    （获奖）    
2012    BQ年度奥运红人    （获奖）    
2011    安踏2011CCTV体坛风云人物最佳男运动员    （获奖）    
2011    绿色志愿大使    （获奖）    
2010    安踏2010CCTV体坛风云人物年度最佳男运动员    （提名）    
2010    南方周刊“中国魅力人物”    （获奖）    
2010    BQ红人榜 年度体育先锋红人    （获奖）    
2008    安踏2008CCTV体坛风云人物年度最佳团队奖    （获奖）    
2008    全国五四青年奖章    （获奖）    
2008    全国劳动模范    （获奖）    
2008    全国先进个人    （获奖）    
2006-2008    全国体育运动荣誉奖章    （获奖）   

1984年12月19日陈一冰出生于天津一个普通的工人家庭。未满7个月就出生的他，是个在保育箱里呆了两个多月的早产儿。陈一冰年幼的时候身体素质很不好，经常生病。他的父母为了让他强健体魄，在他5岁的时候就把他送到了体操馆里学习体操。从此，他便与体操结下了不解之缘。
从1989年到1994年，陈一冰一直在天津业余体操队进行训练。那个时候的他就经常在国家级的体操比赛中崭露头角。1994年底，陈一冰进入天津专业体操队。一直到2000年的6年中，陈一冰屡次因为没有好的比赛成绩陷入自卑与痛苦之中，甚至想放弃体操。然而在2001年，一个偶然的机会，陈一冰以代训的方式进入了体操国家队，开始了更为专业更为艰苦的体操训练之路。
从进入国家队开始，陈一冰7年没有回过家。每次过年的时候他都想请假回家，但只有大年初一休息一天，所以一直没有回去。他的父母在每年的正月十五都会来看陈一冰，另外每个冬训结束后，新赛季开始前，父母也会来看他。其余的时间里，陈一冰几乎无法与家人见面，只能偶尔给父母打打电话。陈一冰说，练体操是很寂寞的，既然选择了体操，就要放弃许多在他人眼里很平常的点滴幸福。但这种寂寞催成了陈一冰的成熟，在场上，22岁的陈一冰有着与他的年龄很不相称的老练。